从中国浙江义乌出发的铁路货运列车9日抵达西班牙首都马德里,手艺就像擀出来的面一样

导读:市民周先生在沈阳万象城地下一层的Ole’超市内购买了两盒华润堂品牌的淡干海参,每盒价值4600元。当周先生准备把海参作为礼品送人时,却发现海参存在一些问题。  【中国礼品网讯】市民周先生在沈阳万象城地下一层的Ole’超市内购买了两盒华润堂品牌的淡干海参,每盒价值4600元。当周先生准备把海参作为礼品送人时,却发现海参有一些问题:除了在外包装盒标注了“华润堂”外,没有任何其他标识。日前,周先生找到多名购买了华润堂海参的顾客,将总价近8万元的海参拿到超市,准备索赔超百万元赔偿款。  “团购”:经朋友推荐,高价买海参  据周先生介绍,今年7月28日,经朋友推荐,他前往沈阳万象城地下一层的Ole’超市,购买了两盒华润堂品牌的淡干海参,每盒价值4600元,总价近万元。“我的朋友也买了一些,大家都是准备在国庆节期间送人。”  周先生说,“后来9月份的时候听说临近国庆他们做活动打折,就当成好消息告诉了朋友,朋友中也有对这个超市比较熟悉的,于是也到这里买了几盒。他们有人买了比我买的更好的海参,最贵的相当于一只500元。”  质疑:预包装海参咋是“三无产品”  周先生告诉沈阳晚报、沈阳网记者,正当他准备把海参作为礼品送人时,无意间发现这海参有些问题:海参的包装上竟然没有相关的标识,是个“三无”产品。“食品在经营销售时肯定要有QS标志的,这是最基本的,这个海参的内外包装盒上都没有。也没有生产日期、保存方法、厂名厂址、联系方式,什么都没有。这就是我们平时所说的‘三无产品’。”周先生表示。记者看到周先生购买的海参,无论是内包装透明塑料盒,还是外包装朱红色纸壳盒,除了“华润堂”三个字外,确实没有任何其他标识。  记者查询了《食品安全法》,其中明确规定,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明生产日期、生产者的名称、地址、联系方式等内容。  “我们购买的海参,都是盒装,是有质量和体积的,就是预包装食品。”周先生说,
“除了应该有食品标签,还应该有营养标签。”  蹊跷:拿其他品牌海参检验报告应对?  “这么贵的东西怎么能这样?这么高档的超市怎么能这样?”周先生说,“我之前有过食品安全方面索赔的成功经验,就和朋友们说了,大家都认可我,就让我帮忙维权。”周先生告诉记者,此前曾将此情况反映到辽宁省食品安全委员会,有工作人员与他一起到现场核实过情况,“当时超市方提供的产品检验报告是棒棰岛牌海参的,而且还是袋装70克的。我要说的是,棒棰岛与华润堂并不是一个品牌、厂家的,他们拿棒棰岛牌的材料,是不是侵权?”  记者随同周先生前往超市了解情况。在超市内的华润堂柜台前,记者看到,周先生购买的海参依然装在盒中正常售卖,在柜台里记者也没有发现相关的食品名称等标识。见到周先生与记者前来交涉海参问题后,柜台方立刻将这种包装的海参下架。可是周先生并没有得到商家的任何说法。  回应:华润堂租超市柜台销售散装货  “包装上没有标识,已是既定事实。我们购买海参花费了79978.2元,根据《食品安全法》我们要求10倍赔偿,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》,我们认为店方构成欺诈,应给予3倍赔偿,加在一起就是13倍赔偿,赔偿金额应该是近104万元。”周先生表示。  据周先生介绍,他投诉此事后,食药监部门已受理。  沈阳万象城地下一层的Ole’超市负责人表示,华润堂是租用超市柜台经营,“从我们销货系统的相应数据上能看出来,这些海参是按照散装方式出售的,我们进货有严格的把关,各种证照都在办公室有报表。对于出现周先生这样的情况,超市方面感到很抱歉给消费者带来了麻烦,我们会认真调查此事。”负责人说,他们会配合相关部门调查,提供有关海参的所有证照,有结果后会给周先生一个答复。  记者查询到,华润堂是专门为顾客提供健康品和健康服务的零售连锁店,拥有超过130家店,主要产品包括燕窝、虫草等蔘茸补品、健康食品、保健产品等。  11月25日,记者再次前往沈阳万象城地下一层的Ole’超市,发现华润堂柜台内只有4盒包装的海参,每个盒子内都有一个打印的标签,内容为“大连棒棰岛海产股份有限公司”,却找不到华润堂出品的字样。

导读:“中国圣诞礼物送到欧洲”,经过1.3万公里,3个星期的长途跋涉,从中国浙江义乌出发的铁路货运列车9日抵达西班牙首都马德里。  【中国礼品网讯】“中国圣诞礼物送到欧洲”,经过1.3万公里,3个星期的长途跋涉,从中国浙江义乌出发的铁路货运列车9日抵达西班牙首都马德里。它途经俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、波兰、德国、法国等8个国家。这也是世界最长的铁路货运线路,也是途经国家最多的线路。  “义新欧(即义乌-新疆-欧洲)线路提供了一条连接马德里与世界最大批发市场的直接通道,谱写了中西贸易关系和合作的新篇章”。马德里市长波特亚9日的欢迎致辞代表了西班牙乃至欧洲对这趟列车的关注。9日,到车站迎接这趟列车的人群中云集了西班牙政商高层。西班牙发展大臣安娜·帕斯托尔说,这一线路的连通将成为“铁路的一大历史性里程碑”。  这趟列车有40节集装箱车厢,运往西班牙的主要货物是各种圣诞节用品,包括儿童玩具及小器械工具等。列车返回义乌时则将运回西班牙等欧洲国家的红酒、橄榄油及火腿等货物,丰富中国春节市场的供应。不少欧洲媒体认为,对于疲弱的欧洲经济来说,这趟装载着圣诞礼物的列车本身就是“圣诞礼物”。西班牙《先锋报》10日称,这条中西之间的新“丝绸之路”,不仅缩短了双方货物运输的时间,同时使两国之间多了一条陆路运输的途径。西班牙商家“乐意看见多几条这样的线路,多几趟这样的列车,随着列车的轰鸣,把西班牙的经济带上飞速复苏的时间段”。  看着载满货物的“义新欧”班列缓缓开进车站,在马德里经营百货业的华商何先生一脸兴奋,来自浙江的他对《环球时报》记者说,看到家乡来的列车非常高兴,义乌是世界小商品之都,新品种层出不穷。以前走海运至少要耗费数月甚至半年时间,陆运无疑是给了我们更强的竞争力。他说,“中国的新产品一上市,我们就可以在40天左右进入西班牙和欧洲市场。中欧铁路运输实在是太给力了”。  义乌外宣办主任赵品卫10日接受《环球时报》记者采访时表示,这条铁路对义乌来说打开了中国到欧洲的陆上大通道,打破了中国小商品依赖海运的出口运输方式。这趟“义新欧”列车全程只要21天,未来正常化运营后,每月运行两班往返货车,最快只需18天。

导读:11月8日,距离apec欢迎晚宴还有两天,王造柱还是一早到达北京饭店为晚宴做最后的准备。这一天,恰好是他60岁生日,也是王造柱退休的日子。  【中国礼品网讯】11月8日,距离apec欢迎晚宴还有两天,王造柱还是一早到达北京饭店为晚宴做最后的准备。这一天,恰好是他60岁生日,也是王造柱退休的日子。在此之前,北京饭店的领导找到他,希望他能多坚持两天,忙完11月10日的apec晚宴。  在这场备受瞩目的晚宴中,王造柱是中式点心的主要负责人。如今,几款点心早已声名远播。晚宴结束后不到两周的时间,水立方推出“apec深度游”,被称为“国宴四宝”的四款老北京中式点心也对外销售。国宴点心共分中西两类,其中中式点心:萨其马、艾窝窝、豌豆黄和驴打滚,放在精致的点心盒里以28元的价格向游客出售。  探访  点心虽小工序不少  穿上白色的厨师服,摆正黄色的衣领,再戴上高高的厨师帽。虽然已经从北京饭店退休,但是王造柱还会常常到水立方制作或指导当天售出的点心。  500克雪花粉、400克鸡蛋、10克泡打粉。面点台旁边摆着一台秤,王造柱和徒弟们开始备料。料备好,开始和面。面团虽然不大,却能做出180块国宴标准的萨其马。  虽然只是一块小小的萨其马,却要经过多道关键工序。面从“和”到“醒”、再到“擀”、“切”,至少应经历半小时。最后,两毫米薄、三毫米宽的面条入锅煎炸。留意着油温,还要估计着出锅的时间。锅太小,原材料一批一批下锅炸,每一批不仅颜色得呈现新鲜的淡黄色,脆感也必须一致,否则直接影响口感。“你听这声音,捞的时候声音倍儿脆,就八九不离十了。”王造柱一边从油锅里捞,一边介绍。  想要做出来可口的萨其马,一方面得看材料,另一方面还得看日积月累的手艺。油炸的同时,还得熬糖,等淡黄如薯条的萨其马雏形出锅后,一旁的糖香也已经扑鼻而至。王造柱用小勺捞出一滴糖放入凉水中,糖浆化为珠状。他捞出来捏了捏,“软硬适中,这糖也就算熬成了。”  虽然只是一道点心,用的时间得是大菜的好几倍。普通一道菜往往只需要几分钟,而要想做出一道点心,却往往需要几个小时、甚至一天的时间。  这些点心来自40位左右师傅之手,原材料都是早早开始准备。王造柱介绍,萨其马、艾窝窝和驴打滚基本上都能现做现吃,制作过程需要2个小时左右,而豌豆黄既要蒸、煮一个半小时,又得冷藏,每次制作都得需要1天左右。  传统  几代人的手下精品  1971年,17岁的王造柱进入北京饭店做学徒。三年给师父“打下手”日子过后,他也开始尝试着做萨其马。“这4种小吃中,我最喜欢吃萨其马。”然而,就是这道萨其马,也让他一开始学徒时经历了不少失败。  “最关键的就是和面。”他说,刚上手做萨其马的时候,面很容易黏到一起,一旦黏到一起,只能重新擀。  王造柱的师父是国宝级中式面点大师郭文彬。因为自己一开始擀面水平不佳,王造柱没少受师父数落,只能等在下班时候继续苦练。面团每擀一次,撒进去的面粉就越多,面团也就越硬,最后面团干得按不动,只能废掉重来。练就一两年,手艺就像擀出来的面一样,越来越柔,也恰到好处。  昨天制作萨其马的过程中,王造柱带着旁边的两位徒弟。除了擀面环节反复叮嘱,一项一项传下去:备料时各项材料比例协调,多不得少不得;刀具汤盆盛放熟食,一定要先酒精消毒、再抹油润滑;油炸萨其马面条,为了炸透出锅前多往下按几下。“老北京起码有几百种小吃,手艺都是慢慢地传、再慢慢地练出来。”王造柱说。  未来  正申请“北京礼物”  在水立方正对外开放“apec深度游”中,apec晚宴餐桌上的国宴点心也随之推出。记者昨日在水立方北大厅看到,不少游客都排在柜台前准备尝尝国宴的味道。  北京国家游泳中心相关负责人介绍,国宴点心也成了apec深度游最主要的项目,从目前的销售数据上看,几天来,晚宴点心每天都销售一空,特别是在周末,很多市民一早开馆就前来排队等候购买。截至目前,apec晚宴点心日均销售约一千份。  未来,或许也将有更多人品尝到“国宴四宝”。记者昨日从“北京礼物”的特许运营商华流文化获悉,目前“国宴四宝”正在申请加入“北京礼物”。“现在这些点心已经联络好生产工厂,具备了生产的条件,检测报告等相关手续也已经具备。”华流文化相关负责人告诉记者,最快在年底,“国宴四宝”就能成为“北京礼物”,在更多地方尝到。  不仅仅是萨其马这4种点心,老北京的不少传统小吃或许也将走上“精点”路线。这位负责人说,“国宴四宝”相比市面上的其他传统小吃更精细,价格也并不是很贵,“目前也正打算对其他传统小吃进行提升,挖掘出北京的特色。”